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chilmotate.
(Del nahua chiltic, rojo, y motatl, la piñuela).
1. m. Hond. Planta de las Bromeliáceas, de flor rosada con base y márgenes blancos. El cogollo o flor tierna se come cocido como legumbre.
2. m. Hond. Fruto de dicha planta, que es comestible, aunque muy ácido y fibroso.